カテゴリ:Sydney Life( 323 )
Is this the first of April??
悲劇はシドニー時間午後6時34分にブリスベンから着信したeメールで幕を開けました。
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「愚か者」に向けて追跡機能付ミサイルを発射したいところですが、彼を殺しても問題は解決しないので、とりあえず「コレハえいぷりるふーるカ?? (1)アスノアサデハオソシ。30プンイナイニダイカエヲヨイサレタシ。(2)INT1ハアスノアサ、ナンジフッキュウノミコミカ?」と返信した後、日本語で思いっきり「バカヤロー!!!」と叫んだのでした(ああ、すっきり・笑)。

言ってみるものですね。代替は15分で準備されたのですが、テストしてみれば動いていない機能がてんこ盛り。「これとこれとこれが使えないと明日のプレゼンの意味がなくなっちゃうので、今夜中に動作確認してくださいね(にっこり)」とメールを打ち、さらに電話でメール受信を確認し、報告書をまとめてオフィスを出たのは22時30分過ぎでした。今週から楽になると思ったのに(涙)、これは今夜もHealing Dackiesに癒してもらわないと・・・とタクシー(←会社持ち♪)で帰宅したら。

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まさかの「準備中」! ああ、今夜はMontyの足まセラピーとBarneyのバニバニのデラックスコースを入れたかったのに(涙)。

明日は始発で出勤する予定なので、寝ます。あ、寝る前に「Healing Dackies DXコース予約」と明日の予定をアップデートしとこうっと(笑)。

by dackies | 2009-12-15 21:36 | Sydney Life
Where's our blog??
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ば・も「いったいどこにいっちゃったんでしょう、ぼくたちのブログ・・・」


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ば「ものおきのうえかしら・・・?」
も「このへんにかすかなにほゐがのこってます。」


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ば・も「ねんのために、クロスチェーック!」


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ば「ここにはないようです。」
も「このはっぱのしたにもあやしいにほゐが・・・」


うっ・・・ごめんなさ~い(汗)。先週は地獄の1週間だったので、更新さぼっていただけなの(涙)。

飼い主(ツマ)と先輩がその前の2週間で終わらせた仕事の全てが「方針の変更」のため全部やり直しになっちゃいました。2週間分の仕事がおしゃかになったのは腹立たしいですが、こういうことでぶーぶー怒っても仕方ないこと、それよりさっさと終わらせちゃいましょ、と、根本的に能天気な飼い主(ツマ)はせっせとやり直しを始めたのですが、治まらないのは先輩! もんのすごく不機嫌な顔で2分毎に溜息をつき、ともすると爆発しそうになる(って爆発してたけど・笑)彼女をなだめすかし、おだて笑わせながら自分の仕事も終わらせるのに、普段は「トイレの100ワット」と呼ばれる飼い主(ツマ)もさすがにエネルギーを使い果たした1週間でした。
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も「Mummy、おつかれさまでした。Healing Montyがていきょうするpawmatherapyでリラックスしてくださいね。」

ええ、もう嗅ぎっ放しの1週間でしたよ(笑)。今日から峠が見えてきたので、も少しマメに更新します。

by dackies | 2009-12-14 19:17 | Sydney Life
Boating Daddy
気持ち悪いほど(笑)お腹がいっぱいになった飼い主sはたぶん他のお客さんを迎えに来たボートを横取り(!)して宿に戻りました。お腹を超えて脇の下辺りまで「お腹いっぱい」で、横になっても立っていてもすさまじい胃もたれに悩まされた飼い主s。ごく普通のロケーションだったらその辺りを歩き回って胃を落ち着かせることもできますが、なんせ水際にへばりつくように建てられたB&B&Bですから、歩けるのはベランダ5m+桟橋5mぐらいなもの。腹をもって知った教訓は:

オ「ワインでメニューを選ばない(汗)。」
ツ「流しちゃうぐらいなら4品で十分(悔)。」

ちなみにごく普通の胃容量の方でしたら3品、デザートは別腹の方でも3品プラスデザートの計4品で十分と思われます。

唸りながら眠りについた一夜が明けて、ベーコンと卵とトースト、紅茶にオレンジジュース(だって目覚めたらお腹が空いていたんですもの・爆)の朝ご飯の後は、B&B&Bのボートで付近の探検に行きました。
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約25年前にカナダでこの手のモーターボートの操縦を覚えた飼い主(ツマ)ですが、そんなことはおくびにも出さず、運転は緊張感満々のオット任せで景色を楽しみます。

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少し余裕が出てきたようですね?

1時間ほどボートを乗り回し、「今度は2泊にして、2日目は釣りなんかしながら過ごすのもいいかも」と宿に戻って、シャワーを浴びて、荷造りして、軽くお片付けをしてチェックアウト。でも、そのまま現実シドニーに戻るのがもったいなく、昨日のカーフェリーで対岸に行ってみることにしました。
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最前列ゲットっ!

200mほどの距離を2分弱で渡って、対岸のカフェでコーヒー・・・のはずが、お昼も近かったので、フィッシュ&チップスとワインでランチ突入・・・ええ、もうこうなったら食い倒れてやりますよ。東京人ですけど。
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ポテトはさすがに断念しました。どうしてフィッシュ&サラダっていうオプションがないのかしら? やっぱり語呂が悪いから? じゃあ、フィッシュ&ライスは?? とか、リタイヤ後ここに住めるか(結論「住めない」・笑)とか、聞くに堪えないレベルのおしゃべりをしながらランチの後、しぶしぶ現実シドニーに戻り、Dackiesを迎えに行ったのでした。

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ば「・・・(ぼくもフォワグラとか、なまハムとか、マスとか、カモとか、ラムとか、チーズとかいただきたかったのに、あんなところにおしこめてっ!)・・・」

も「・・・ぼくもおともしたかったな・・・え? おさんぽできるりくちがないんですか? じゃあ、ぼくはえんりょしときます」

by dackies | 2009-12-05 16:25 | Sydney Life
Berowra Waters Inn
お昼寝から目覚めて、シャワーを浴びてさっぱりしたところで、そろそろ夕ご飯のお迎えの時間です。そう、このレストランも車ではアクセスできないので、ボートでお迎えにきてくれるのでした。あ、ランチだとシドニー東部地域にあるRose Bayから水上飛行機で往復っていうかっこいい手もありますが、2人で往復するよりもお泊まりの方がずーっと安いことも付け加えておきましょう。
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飼い主sのお迎えは午後6時45分だったので、レストランに着いた頃はまだ明るくて水際の風情が楽しめました。日が落ちると真っ暗で、見えるのは行き交うボートの光ばかりです。

ここのメニューはdégustation形式で、15~6種類のメニューから好きなものを選んで、コースにするというスタイル。アラカルトだと前菜一品、メイン一品にデザートという3コースが主流ですが、ここ10年ほどシドニーでは一品一品の量を少なくして、その代わり種類を楽しめるようにしたdégustationが人気です。日本の懐石料理のような感じでしょうか。お料理のみでもOK、追加料金でそれぞれのコースに合ったワインを一杯ずつというのもOKなので、飼い主sはもちろんワイン付きでオット6品コース、ツマ5品コースを頼みました。
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ディナー全容。写っていないのはamuse-bouche(日本の「つきだし」みたいな物?)だった一口パイ(揚げたパイ生地の上にトリュフオイルで炒めた茄子の小口切りとゴートチーズ[軽い味わいだったので、多分発酵クリームで伸ばしたと思われ]に間引き菜を一つまみ載せたものと、ツマがオット希望で選んだココナッツ・パンナコッタのマンゴーといちご添え(これは家でリピできそうです)。

結論から申しますと: それぞれの素材の香りが強くて、とっても力強い味で、小学生の感想文(笑)のようですが、ただただおいしかったです。食いしん坊が高じて、外で食べたご飯を家で再生するのも好きな飼い主sですが、家ではとても真似できない料理の数々が食べられて大満足でした。一つ難を申せば・・・ツマが注文した「和牛ヒレのステーキ、ほうれん草の揚げ餃子(風)、ミニ人参グラッセのマッシュルームソース添え」のステーキは、身びいき分を差し引いてもオットが焼くステーキの方が数倍おいしいやと思いました。一緒に出されたワインのラベルがなんとダックスx2で、それだけで満足したのですけどね(笑)。

ツマが食べたいな(=食べられそうだな・・・好き嫌いが多いもので・涙)と思ったものをことごとく注文してくれたBirthday Boyは後に「あ、食べるものというよりワインで選んじゃった・・・アハハ♪」と告白して、ツマに殺意を芽生えさせたのですが、鶉→鴨→ラムとこってり系3連続を選び、さらにチーズ盛り合わせを選ぶという暴挙に出て、もたれる胃と戦う羽目になったのでした。

まだ続く(笑)。
by dackies | 2009-12-04 22:13 | Sydney Life
Mummy & Daddy on an extended date
「嫌な予感」が大当たりで、金曜日の朝いつものお泊り場所に連れて行かれたDackies。ガラスのドア越しに飼い主sを見つめる彼らの目は非難に満ちていました(汗)。一泊だけだから、ね??

後ろ髪を引かれる思いでDackiesを後にした飼い主(ツマ)ですが、車がここにさしかかる頃には久し振りの小旅行にウキウキ気分でした。



オットの誕生日お祝い第二弾(っていうか、これが元々予定していたプレゼント・笑)はシドニー中心街から1時間強ほど北北西に行ったところにあるBerowra Watersへの一泊旅行です。
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シドニーのミシュラン(?)、SMH Good Food Guideで帽子二つ(三つが最高級)をもらっているここでのディナーがプレゼントですが、こちらはボートか水上飛行機でしかアクセスできないレストラン。コテージも経営しているそうですが、既に予約が入っていたので、近くのB&Bに一泊することにしました。

お泊りのコテージも、もちろんボートのみアクセス可能なので、駐車場に車を入れ、桟橋に迎えに来てもらうことになります。ちなみに対岸へはこんなカーフェリーで渡れるようになっています。
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オットは子供の頃この辺りにホリデイに来たことがあるらしく、このフェリーに乗った記憶が甦ったと言ってました。

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桟橋から4ノットのボートで3分ほどで、宿泊先に到着。B&B(ベッド&ブレックファスト)だと思っていたら、何とB&B&B(ベッド&ブレックファスト&ボート)でした。そう、ボートがなくてはどこにも行けませんから、宿泊代はボートの使用料込みだったのです(喜)。

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ウェルカムドリンクのスパークリングワインをさっそく開けてくつろぐ飼い主s。

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午後は「いいカモが来た!」と言わんばかりに寄ってきた鴨や魚にパンをあげたり、ワインを飲んだり、お昼寝したりしてのんびり過ごしました。

続く。
by dackies | 2009-12-04 19:02 | Sydney Life
Mummy & Daddy on a date
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先週の溶けそうな暑さが嘘のように肌寒く、どんよりしたお天気が続いたシドニーですが、一昨日火曜日はこんな青空が広がりました。平日の夜でしたけど・・・

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飼い主sはこんなところで待ち合わせして、乾杯して・・・

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こんなところに移動して・・・


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こんなおいしいものや・・・

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こんなおいしいもの(ツマが食したのは赤矢印のついたアイテムのみ。残りはオットのお腹へ・笑)+他にもおいしいもの多数(←写真、どうでもよくなってしまって・笑)をいただいてきました。だって・・・

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火曜日はオットの〇〇回目の21歳のお誕生日だったんですもの。

オーナーシェフご本人(料理の腕もさることながら、つかず離れずの距離の取り方、軽妙洒脱の会話と三拍子揃った素敵な方でした)による魔法のようなおいしいお料理、特に「誕生日ですっ」と言った訳でもないので多分会話から察して、調理場に伝えて特別デザートを誂えてくれたスタッフの皆さんのおかげで、オットは「今年の外食ナンバーワン♪」とご満悦でした。

今年はちょっと特別な歳なので、お祝いはさらに明日出かける一泊旅行+(また・笑)グルメディナーと続きます。

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ば・も「・・・なんだか、いやなよかん・・・」

何のことかしら(汗)??

by dackies | 2009-12-03 20:47 | Sydney Life
TV Dinner
飼い主(ツマ)への誕生日プレゼントだったはずのN○K衛星放送。TVをほとんど観ないツマになぜ?・・・もしかして自分がアレを観たいがための○○○ドル出費??・・・と疑惑が浮上していたN○K衛星放送。ここ10日のオットの行動を観察して「これはやっぱりツマを言い訳とした自分のためのプレゼント」だったと確信しました。そう、オットが好きなアレとは・・・
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大相撲! 4年前に日本に行った時は相撲観戦のためだけに既にキチキチの旅行日程に大阪一泊を無理矢理組み込ませたほど好き(笑)。しかも日本語しゃべれないくせに(あ、中継は二ヶ国語放送です)力士の名前をよく覚えること! 「あれ、この人誰だっけ?」というツマに、「This is トチオーザン」(爆)と返されては立つ瀬がないです。

オットもツマも「食事中はTVなし」の家庭に育ったので普段ないことなのですが、ここ10日間の我が家の夕食は外食だった水曜日と金曜日を除いてぜ~んぶTVの前(汗)。そんなにお好きとは存じませんでしたわ。
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そんなわけで通常よりググーっと飼い主sご飯に接近できてるDackies。

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相撲観戦しながらも、お裾分け可能性のチェックに余念がありません。

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そう、我が家の男子軍(ヒト1名、ワン2名)は「お相撲+ご飯」のコンビが大好き。しかし何が悲しくて英語で相撲中継を観なければいけないのか? デーモン小暮閣下がゲスト解説なさる暁には日本語選択ですからねっ!

by dackies | 2009-11-24 19:12 | Sydney Life
Melting Dackies + Mummy
熱波に襲われた今日のシドニー。午後5時21分現在の我が家近辺の気温をご覧くださいませ。
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洗濯物が30分で乾くはず!

幸い窓やドアを閉め切ってしまえば階下はかなり涼しい我が家ですが、さすがに扇風機が初登場しました。Dackiesもフリースのpouchを捨てて、扇風機の風が当たるカウチを占拠。
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ば「Mummy、エアコンつけて2かいでおひるねさせてください。」
も「Mummy、けがわぬがせてください。」

残念ながらMontyの毛皮は脱がせてあげられませんでしたが、2階でエアコンつけてシエスタしました。


さて、これから夕ご飯。メニューはすいかと麦茶(←ツマ)、炭火焼ステーキ(←オット)・・・飼い主(ツマ)暑さ負けで珍しく食欲0。ステーキは予想最高気温が21℃の明日の朝ご飯にいただきます・・・たぶん。
by dackies | 2009-11-22 18:47 | Sydney Life
Mini Return of Imelda
突然の怪我から1週間。おかげさまでMontyの傷口にはきれいなかさぶたができました。オット曰く「Montyの治癒力はすごいなあ、今朝より傷が小さくなってるぞ」ですが、そんなはずありませんてば(笑)。
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も「Mummy、これはぼくのブタさんですからむしらないでくださいね。」

う・・・かさぶたむしりが大好きな飼い主(ツマ)、いつも治りきらないうちにむしっては出血、を繰り返してしまいます。あ、でもMontyのブタさんには手を出しませんよ・・・たぶん(笑)。

Montyも大丈夫なようだし、じゃあちょっとお出かけしても大丈夫ですね?
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ば「・・・いやっていってもどうせおでかけになるんでしょ? いいですよ、ぼくはひなたぼっこしてますから。」

あ、日焼け止め、塗っておきましょうね。

Dackiesを連れて行けない飼い主sのお出かけ先は、我が家から南西にある、とある街X。目的は飼い主(ツマ)の眼鏡リニューアルです。この日系の眼鏡屋さんは以前シドニー中心街にもあったのですが、いつの間にか閉店していたので、仕方なくここまでお出かけしたのでした。え? トルコ人に髪を切ってもらえる人がなぜ眼鏡は日系?? ド近眼なので、超薄型レンズができる日本にレンズ発注してくれるここがいいという、それだけの見栄っ張りな理由です(笑)。
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こんな↑ところまで(というほどは遠くありませんが、気分的に遠い街です)行ったというのに、10年振り(汗)に検眼してもらって老眼が始まっていることが発覚したというのに(9つ年上のオットは昨年まで始まらなかったというのに!)、気に入ったフレームが見つからなくて無駄足(涙)。その間オットはデパートでポロシャツ3枚購入してホクホク顔(怒)。

すっかりどんより気分で「Xってサイテー」とブチブチ文句を垂れてみる飼い主(ツマ)を励まそうと思ったのか、「せめて飲茶でもしていかない?」とオットが提案してくれたので、「じゃあ♪」とその気になったのですが・・・シドニー南部随一の飲茶タウンといわれる街なのに、中国語の看板だらけなのに「飲茶」の二文字が見つからないっ! 「やっぱりXってサイテー、もう絶対来ないっ!」とキレかかった(笑)時に通りかかった一軒のレストランを覗いてみると・・・ああっ、蒸篭が周っているっ! LET'S GO~~~!!!

飲茶の看板も出していないのに、店内は中国系で大混雑。白人はオット一人でした。入店時には先客が15人ほど待っていましたが、10分ほどでテーブルが空きました。

f0028197_19141790.jpgお約束の蒸し物の他にも、クラゲと鶏肉の涼拌とか(←激ウマ)、きゅうりの上海風漬物(←持ち帰り用にもう一皿頼みました)おいしいもの続々♪ しかもいつも行く中華街の飲茶屋さんより味が好みで、お値段はいつもの6割ほど+ショッピングセンター駐車無料。この時点で飼い主(ツマ)のXの評価が50ポイント上がりました(笑)。


f0028197_1949199.jpgさらにショッピングセンター内で飼い主(ツマ)サイズの靴発見! 大学時代は悪名高い某国大統領夫人にあやかったあだ名がついていたほど靴好きなのですが、日本でも小さいサイズの22cmはこちらでは立派な子供サイズ→でも子供靴売り場には7.5cm以上のヒールはない→靴は帰国の度にまとめ買い。
ぴったりサイズだったこちらの2足をお買い上げ。サンダルは見切り品でなんと5ドルでしたよ。飼い主(ツマ)のXの評価、さらに60ポイント上昇(笑)。

さらにさらに、近所のショッピングセンターから撤退してしまったトルコ料理のデリも発見したし、食料品は安いしで「X」はすっかりお気に入りの街になりました♪
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ば「Mummy、それってあんいすぎませんか?」
も「せんか?」

聞こえな~い(笑)。しかし今日のショッピングで今まで抑えていた靴への欲望が復活してしまって、それだけはちょっと困るかも・・・。

by dackies | 2009-11-21 20:01 | Sydney Life
Return of the Iron Chef Daddy
朝晩はまだ咳も出るし、喉も痛く(この3週間で消費したはちみつは1.2kg、レモンは2ダース、ジャムにする予定だった金柑は全滅)と決して風邪が全快したわけではないオット。それでも「もう大丈夫でしょ」と鬼ツマに突き放されて、昨日は食料品の買い物に行ってくれました。ついでに給食当番も押しつけたら、とってもおいしいご飯を作ってくれましたよ。ほらね、ようは気持ちの持ちようなのよ(笑)。

f0028197_18552054.jpg昨日のお魚ディナー by オット。

鯛の切り身の身側に細かいパン粉をつけ、オリーブ油で揚げ焼きしたのにタルタルソース、みかんとフェンネルのサラダにじゃがいも、フェンネル、玉ねぎの炒め蒸し焼き。

大変おいしゅうございました♪

f0028197_1941528.jpgそして今日のディナー by オットはカルッチオ氏ご母堂レシピのミートローフ、ペンネ、サラダ。

え、カルッチオ氏って、どなた??

こんな方(英語)です。

サレルモに生まれ、ロンドンに移住してレストランを開き、TV番組や料理本で有名になったイタリアンのシェフです。子供時代は決して豊かではなかったそうで、彼のマンマ直伝のこのミートローフも嵩だと挽肉よりもつなぎのパン粉やチーズの方が多いのですが、えっらくおいしいです。オットが独身時代から持っている料理本によると、マンマ・カルッチオはミートローフを煮たトマトソースをパスタにからめてプリモ、ミートローフは切って野菜と一緒にセコンドで出したそうですよ。

イタリア料理大好きMダックスのBarneyはお裾分けに与りたいらしく、飼い主sの足元をうろうろ。オットがお代わりに立った隙を狙って、ちゃっかりオットの椅子に座ってみたりして。
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ば「Babbo, posso avere un po dei polpettone al sugo, per favore?」

"Naturalmente, mio figlio!"とオットが言うはずもなく(笑)。

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ば「Mamma, per favoreeeeee?」

Barney, non parlo italiano.

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ば「ふ~ん、じゃあ6ねんまえのイタリアごこうざはまったくのムダだったわけですね?」

お、お黙りっ(汗)。

by dackies | 2009-11-10 19:42 | Sydney Life